On cuisine

Grilled cheese au gouda & pesto de chou kale

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Pour 2 personnes

Pour le pesto :
– 4 feuilles de chou kale
– quelques feuilles de roquette
– 1 gousse d’ail
– 10cl d’huile
– 60g de pignon de pin
– 40g de parmesan
– sel et poivre

Pour les grilled cheese :
– 4 grosses tranches de pain de campagne tranché
– 4 tranches de Gouda
– 1 cuillère à soupe de pesto par sandwich
– de l’huile d’olive
– 2 tranches de jambon de Parme (optionnel selon vos goût)

Pour préparer le pesto :
Peler l’ail et couper grossièrement le chou. Déposer dans un blender et ajouter  la roquette, les pignons, le parmesan, et l’huile d’olive. Mixer et diluer avec l’huile d’olive jusqu’à ce que que le pesto prennent une consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.

Déposer une fine couche de pesto sur chaque tranche de pain, puis déposer le gouda et le jambon et refermer les sandwichs. Si vous avez un toaster faire cuire simplement le sandwich jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Sinon huiler généreusement votre grill et déposer-y vos sandwich. Les retourner jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants des deux côtés

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6 Comments

  • Reply julinutile 9 novembre 2016 at 17 h 53 min

    Je l’ai ajouter a mes recette a faire

    • Reply sotasalt 9 novembre 2016 at 19 h 50 min

      Top <3

  • Reply Sarah 10 novembre 2016 at 13 h 11 min

    Les filles sérieusement… vous pensez à nos jupes déjà trop serrées ou pas quand vous publiez ce genre de recette? En plus c’est l’heure du déj, j’ai grand faim et je suis en train de faire une syncope sur vos magnifiques petits sandwichs toastés
    Super idée! Mais le footing va s’imposer juste après!

    • Reply sotasalt 10 novembre 2016 at 14 h 04 min

      Haha désolé Sarah des fois on craque un peu 😀
      Ce n’est pas drôle si on fait trop attention! Et puis ça fait du bien ce genre de bonnes recettes réconfortantes de temps en temps 😉

  • Reply Mélina & Chocolat 10 novembre 2016 at 21 h 50 min

    Un vrai régal, ils ont l’air tooooops !

    • Reply sotasalt 12 novembre 2016 at 21 h 04 min

      Merci Mélina <3

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