On cuisine

Madeleines salées – chèvre lardons noisettes

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Pour une vingtaine de madeleines :
– 80g de beurre
– 150g de farine
– 2 oeufs
– 1 sachet de levure
– 1 pincée de sel
– une barquette de lardons
– quelques noisettes
– une barquette de chèvre
– de l’origan

Faire fondre le beurre au bain-marie. Dans un bol mélanger la farine, la levure, le sel aux oeufs et au beurre fondu. Mélanger le tout au chèvre jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Concasser les noisettes en petits morceaux et les ajouter au mélange. Ajouter les lardons et l’origan. Vous pouvez bien évidement ajouter des tomates séchées, des olives ou tout autre chose qui vous semble bon et que vous avez dans votre frigo 😉
Une fois le mélange prêt, remplir des moules à madeleines d’un peu de pâte et enfourner le tout pour 30 minutes à 200°C. Ne mettez pas trop de pâte dans vos moules il faut laisser la place à chaque madeleine de gonfler 🙂

Sortir du four et déguster chaud ou froid à l’apéro ou au dîner avec une petite salade à côté. Bon appétit les amis !

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4 Comments

  • Reply La cuisine d'Anna Purple 18 avril 2017 at 22 h 55 min

    Hummm elles donnent envie! Je vais vite les tester bravo à vs!

    • Reply sotasalt 19 avril 2017 at 20 h 14 min

      Merci beaucoup 🙂 Alors, ce test ? Tu nous en diras des nouvelles

  • Reply anna purple 9 août 2017 at 23 h 47 min

    bjr les filles! je teste demain vos ptites madeleines je n’avais pas d’idées pour un apéro avec des amis alors heureusement que je l’avais enregistré! 😉 je vous fais un retour très vite!

    • Reply sotasalt 10 août 2017 at 9 h 14 min

      Ah trop bien ! Tu nous diras et on espère qu’elles plairont 🙂

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