Pour quatre personnes :
– une demi pastèque
– un concombre
– 200g de feta
– un demi oignon rouge
– de la menthe fraîche
– huile d’olive
– sel & poivre
Découper la pastèque de façon à faire de beaux morceaux : amusez vous, cela peut être en cubes, en gros triangles etc. Les disposer joliment dans des assiettes. Tailler les autres ingrédients : le concombre en fines demi rondelles et l’oignon rouge en lamelles. Emietter la feta, puis parsemer la pastèque de l’ensemble des éléments découpés : quelques tranches de concombre, l’oignon rouge puis la feta. Ajouter des feuilles de menthe pour agrémenter et apporter la petite touche de fraîcheur en plus.
Saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive. Des fois, il n’en faut pas plus que ça ! 🙂
10 Comments
Ca a l’air tellement bon et frais ! A essayer !
N’hésite pas une seconde à essayer Alexandra, ça fait tellement du bien avec ce temps 🙂
Merci pour cette recette que je trouve parfaite : simple et efficace pour les yeux et le ventre! Bonne continuation les filles !
Merci beaucoup Miss pat 🙂
Toute simple mais vraiment canon 🙂
Merci <3
Une belle salade rafraîchissante 🙂 nickelet avec ces chaleurs !
Mais oui c’est parfait pour ce temps 😉
Oh ! Tuerie en vue ! Ce mélange sucré / salé doit être divin.
Je note ça histoire de tester le mélange !
Bises –
Merci Manon 🙂