On cuisine

Recette d’automne – Tartines figues & chèvre, éclats de noisettes

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Les tartines c’est tellement simple mais tellement bon ! Pour varier les plaisirs, on vous propose une version automnale mêlant le sucré et le salé. Totalement Söta Salt en somme 😉

Pour 4 personnes
– 4 figues
– 1 barquette de chèvre frais
– quelques noisettes
– du pain type poilane (compter 1 grande tranche par personne, à couper en deux)
– de la mâche ou de la roquette
– sel, poivre
– un filet d’huile d’olive

Ecraser grossièrement le chèvre frais. Vous pouvez choisir de l’assaisonner, sel, poivre, ou d’y rajouter des herbes : basilic, ciboulette, romarin selon votre préférence.

Découpez les figues en fines tranches. Sur les tranches de pain préalablement dorées au four, déposez une couche de chèvre frais. Puis, disposez alternativement une lamelle de figue, puis un peu de chèvre. Parsemez de noisettes concassées. Enfin, arrosez d’un petit filet d’huile d’olive. A déguster avec une petite salade de mâche ou de roquette, voilà un repas minute gourmand.

C’est prêêêêt !

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2 Comments

  • Reply ptitecuisinedepauline 7 octobre 2015 at 21 h 25 min

    Bien jolies ces tartines!

  • Reply fatou 15 janvier 2016 at 15 h 36 min

    Toutes les associations que j’aime !

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