On cuisine

Tartines vertes à l’avocat, celeri branche, pousses & coriandre


Pour 4 tartines :
– 4 tranches de pain complet
– 2 beaux avocats
– 150g de fromage frais (type madame Loïc ou Saint Morêt)
– Quelques bruns de coriandre
– Quelques jeunes pousses
– 1 petite branche de céleri
– Sel et poivre
– Huile d’olive

Faire griller les tranches de pain. Pendant ce temps mélanger un des deux avocat au fromage frais, saler et poivrer cette préparation.  Avec l’autre avocat découper de fines tranches dans le sens de la longueur. Découper également votre céleri en fines tranchettes.

Tartiner généreusement vos tartines de préparation avocat/fromage frais. Déposer délicatement quelques tranches d’avocat. Parsemer de jeunes pousses, de coriandre, de céleri, saler, poivrer et verser un filet d’huile d’olive sur le dessus.

À vos marques, prêts, feu, GO !! C’est déjà prêt 😉

 

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3 Comments

  • Reply Ornella 2 mars 2017 at 10 h 27 min

    Ah lala j’adore ça !!!! Le mieux, c’est quand on rajoute des petits bouts de tomates, du sézame et du chèvre chaud, le pied intégral. Mais t’arrêtes de manger pendant trois jours par contre, c’est un peu lourd si on en prend plus d’une tartine.

  • Reply Ornella 2 mars 2017 at 10 h 29 min

    J’adore ça, vraiment, avec tomates chèvre sésame, c’est encore meilleur !! 😉 J’aime vraiment le style de votre blog par ailleurs

    • Reply sotasalt 2 mars 2017 at 17 h 58 min

      Merci beaucoup Ornella 🙂

      Et oui les tartines d’avocat c’est bon avec tellement de variantes, difficile de s’en lasser.

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